Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Ochsenherz Tomaten

Tomaten Raritäten | Kapuzinerkresse | Charentais-Melone

EUR 19,00

Wachtel

Eierschwammerl | Hopfen | Majoran | Belper Knolle

EUR 26,00

Weißer Waller

Blunzen | Apfel-Kren | Spitzkraut | Kümmel

EUR 39,00

Himbeere

Weiße Schokolade | Hollunder

EUR 15,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 4 Gängen EUR 72,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 39,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Rinder Flanke

Gerste | Melanzani | Camelina | helles Soja

EUR 23,00

Ochsenherz Tomaten

Tomaten Raritäten | Kapuzinerkresse | Charentais-Melone

EUR 19,00

Hecht

Kohlrabi | Limette | Stachelbeere | Ponzu

EUR 26,00

Junge Gurken

Frischkäse | Yauhtli Kraut | Umami | Malabar Spinat | Salatherzen

EUR 19,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 25,00

Lungauer Reh

Marchfelder Artischocke | Pastinake | Schwarze Ribisel | Flechte

EUR 46,00

Gereifter Bergkäse

Tomatillo | Senf | Weintrauben

EUR 13,00

Zotter Schokolade Nobel Bitter

Kirsche | Wiesenkönigin | Rum aus Zederhaus

EUR 16,00

Gedeck EUR 4,50
Große Verführung in 6 Gängen EUR 98,00 / 8 G. EUR 114,00 / 10 G. EUR 139,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 59,00 / 8 G. EUR 75,00 / 10 G. EUR 89,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 10 G. EUR 64,00