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Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Grüße von Josef & Sebastian

Leindotter | Bauernbutter | Distelöl | hausgemachtes Salz Tauernroggen Mischbrot | Speck

Schwarzwurzel

Maroni | Quitte | Tauernroggen

EUR 26,00

Bio Gänseleber

Haselnuss | Haferwurzel | Powidl

EUR 37,00

Weißer Waller

Kren | Rote Rübe | Palmkohl | Zitrone

EUR 31,00

Lauch

Knollen Sellerie | Schwarzer Knoblauch | Herbst Trüffel

EUR 29,00

Kaninchen

Fenchel | Mandarine | Palmkohl

EUR 34,00

Winterkabeljau Skrei

Ingwer | Topinambur | Sprouting Broccoli

EUR 43,00

Wagyu Rind

Ochsenschwanz | Süßkartoffel | Zwiebel | Speck

EUR 48,00

Vacherin Mont-d‘Or

Birne | Polenta | geräucherter schwarzer Pfeffer

EUR 16,00

Zotter Schokolade

Haselnuss Nougat | Hollerbeere | Hollunder | Yuzo

EUR 18,00

Große Verführung in 4 Gängen EUR 108,00 / 6 G. EUR 158,00 / 8 G. EUR 198,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 68,00 / 6 G. EUR 88,00 / 8 G. EUR 114,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00 / 6 G. EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00

Dein Genuss-Kalender
im Februar

📅 An Tagen in Weiß freuen wir uns darauf, euch begrüßen zu dürfen.
🚫 An den rot geschriebenen Tagen, haben wir geschlossen.