Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Lungauer Lachsforelle

Karfiol - Hollunder - Yuzu

EUR 22,00

Roter Rettich - Sellerie

Schnittlauch - Edelsauermilch

EUR 19,00

Ente

Salbei - Tomate - Tapioka

EUR 43,00

Lungauer Bio Topfen

Erdbeeren - Quinoa

EUR 16,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 4 Gängen EUR 72,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 39,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Aberdeen Angus Rind

Schalotten - Rotwein - Liebstöckel - Pistazien

EUR 23,00

Marchfelder Spargel

Polenta - Vogelmiere

EUR 21,00

Flusskrebse vom Krameterhof

Erbsen - Karotten

EUR 26,00

Schwarzes Almweideschwein

Sesam - Frühkraut - Spitzwegerich

EUR 25,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Braune Butter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 25,00

Lungauer Hirschkalb

Lauch - Brioch - Balsampappel

EUR 44,00

Kuhfrischkäse (Gunther Naynar)

Schwarze Nüsse - Rhabarber

EUR 11,00

Zotter Schokolade

Haselnuss Nougat - Apfel - Panonischer Safran

EUR 17,00

Gedeck EUR 4,50
Große Verführung in 6 Gängen EUR 98,00 / 8 G. EUR 114,00 / 12 G. EUR 145,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 59,00 / 8 G. EUR 75,00 / 12 G. EUR 135,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 12 G. EUR 75,00