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Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Grüße aus der Küche

Erbse

Buttermilch | Paradieskorn | Dill

EUR 23,00

Schwarzes Almweide Schwein

Saubohne | Strangalan | Pastinake | Bohnenkraut

EUR 26,00

Waller - Salbei

Fenchel | Salbei | fermentierte Butter | Artischocke

EUR 39,00

Schokolade 70%

Kirsche | Sauerrahm

EUR 16,00

Lebensfreude in 4 Gängen EUR 88,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 45,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Grüße aus der Küche

Lungauer Lachsforelle

Karotte | Leinsamen | Holunder

EUR 26,00

Charantais Melone

Weißmohn | Ochsenherz Tomate | Portwein

EUR 19,00

Reinanke

Feldgurke | Kamille | Marille

EUR 26,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 26,00

Junger Knollen Sellerie

Sommertrüffel | Stachelbeere | Staudensellerie

EUR 26,00

Lungauer Hirsch

Brennnessel | Schwarzbeere | Flechte

EUR 46,00

Blauschimmel von der Kuh

Fichtenwipfel | Walnuß

EUR 15,00

Bio Joghurt

Basilikum | Limette | Klarapfel | Eiweiß

EUR 16,00

Große Verführung in 6 Gängen EUR 125,00 / 8 G. EUR 155,00 / 10 G. EUR 180,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 69,00 / 8 G. EUR 88,00 / 10 G. EUR 109,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 10 G. EUR 64,00

Wir haben von 01. bis 22. August
durchgehend für Sie offen!

Erleben Sie Ihre Sommer-Auszeit im Mesnerhaus, denn seit diesem Jahr können Sie auch in unseren brandneuen Genießer-Zimmern übernachten. Lassen Sie sich verwöhnen.