Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Weißer Spargel

Wildschwein - Braune Butter - Petersilie

EUR 21,00

Blaufuss Huhn

Süßkartoffel - Holzkohle

EUR 24,00

Kabeljau

Karfiol - Brunnenkresse - Cashew Nüsse

EUR 36,00

Rhabarber

Roter Basilikum - Lungauer Biotopfen - Tonkabohne

EUR 15,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 4 Gängen EUR 72,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 39,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Rettich

Kerbelknolle - Buttermilch - Holler

EUR 19,00

Saibling

Rote Zwiebel - Schnittlauch - Leinsamen

EUR 24,00

Black Angus

Tauernroggen - Schwarzbrot - Senf - Pannonischer Safran

EUR 26,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Braune Butter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 25,00

Morcheln (Verpa Bohemica)

Knollen Sellerie - Bärlauch

EUR 19,00

Milchkalb

Kohlrabi - Spinat - Haselnuss

EUR 44,00

Schaffrischkäse vom Eisl

Karotte - Malz - Walnuss

EUR 14,00

Lungo Leggero

Kaffee - Waldhonig - Zirbe - Buchweizen

EUR 16,00

Gedeck EUR 4,50
Große Verführung in 6 Gängen EUR 92,00 / 8 G. EUR 109,00 / 12 G. EUR 145,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 55,00 / 8 G. EUR 69,00 / 12 G. EUR 99,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 12 G. EUR 75,00