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Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Grüße aus der Küche

Rote Rübe

Linsen | Salz-Zitrone | Basilikum | Artischocke

EUR 19,00

Wald Flechte

Bio Topfen | Thymian | Grammeln | Wacholder | Vogelbeere

EUR 24,00

Stör Steak

Kriecherl | Kohlrabi | Gewürzöl

EUR 39,00

Zwetschke

Brioche | weiße Schokolade | Erdmandel | Zimt

EUR 16,00

Lebensfreude in 4 Gängen EUR 88,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 45,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Grüße aus der Küche

Angus Rind

Pastinake | Gänseleber | Majoran | Senf

EUR 26,00

Saibling

Quitte | Vogelmiere | gelber Enzian

EUR 26,00

Mais Kolben

Tauernroggen | Speck | Aubergine

EUR 21,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 26,00

Butterkürbis | Muskatkürbis

Birne | Hefe | Kürbiskern Shoju

EUR 22,00

Wildhuhn

Spitzkraut | Kümmel | Cannelloni | Schabzigerklee

EUR 42,00

Bergkäse (kuh gereift)

Schwarze Johannisbeere | Haferwurzel | Zwiebel

EUR 15,00

Zotter Schokolade 60%

Brombeere | Winterestragon | Getreide | Haselnuss

EUR 16,00

Große Verführung in 6 Gängen EUR 125,00 / 8 G. EUR 155,00 / 10 G. EUR 180,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 69,00 / 8 G. EUR 88,00 / 10 G. EUR 109,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 10 G. EUR 64,00

HERBST UPDATE:
KREATIVPAUSE IM OKTOBER

Unsere Kreativpause steht vor der Tür und von 11. Oktober bis 22. Oktober werden wir Kraft und Energie tanken, um euch anschließend wieder zu verwöhnen. Im NOVEMBER haben wir FREITAGS, SAMSTAGS und SONNTAGS für euch geöffnet.