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Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Grüße aus der Küche

Erbse

Buttermilch | Paradieskorn | Dill

EUR 23,00

Lungauer Lachsforelle

Karotte | Leinsamen | Holunder

EUR 26,00

Almweide Schwein & Karpfen

Liebstöckel | Jungkraut | Salz Zitrone

EUR 39,00

Kakao 60% & 70% (Madagaskar)

Himbeere | Dinkel | Kakaobohne

EUR 16,00

Lebensfreude in 4 Gängen EUR 88,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 45,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Grüße aus der Küche

Lungauer Lachsforelle

Karotte | Leinsamen | Holunder

EUR 26,00

Pastinake - Kerbelknolle

Kerbel | Tauernroggen Koji | Apfel

EUR 23,00

Der Wald

Reh | Haferwurzel | Pilze | Flechte | Wacholder

EUR 28,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 26,00

Milchkalbsbries

Kohlrabi | Haselnuss

EUR 26,00

Black Angus

Bohne | Bamberger Hörnchen | Kernöl | Zwiebel

EUR 46,00

Blauschimmel von der Kuh

Fichtenwipfel | Walnuß

EUR 15,00

Bio-Joghurt von der A2-Milch

Schwarzer Pfeffer | Honig | grüner Rhabarber

EUR 16,00

Große Verführung in 6 Gängen EUR 125,00 / 8 G. EUR 155,00 / 10 G. EUR 180,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 69,00 / 8 G. EUR 88,00 / 10 G. EUR 109,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 10 G. EUR 64,00

Im Sinne
Ihrer Gesundheit!

Damit Sie Ihre Genussauszeit sicher und unbeschwert genießen können, setzen wir entsprechende Maßnahmen. Wir nehmen unsere Verantwortung ernst! Wir schützen Ihre Gesundheit und sorgen für maximalen Genuss und Erholung.