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Josefs Glühwein

Josef Steffner verrät sein Geheimrezept für festlichen Glühwein - jetzt nachmachen und Weihnachten genießen.

Geheimrezept Glühwein

In den wunderschönen Bergen des Salzburger Lungaus, inmitten der schneebedeckten Gipfeln, befindet sich das Mesnerhaus – unser 4-Haubenrestaurant mit kulinarische Kreationen von unserem Josef Steffner, der hier mit Maria Steffner seinen Lebensmittelpunkt gewählt hat. Mit dem Mesnerhaus haben sie sich einen Traum verwirklicht. Zu Weihnachten wünschen sich Josef und Maria, Ihre Gäste zum Strahlen zu bringen und Ihnen unvergessliche Festtage zu bescheren - denn das ist für die beiden das Schönste an der Weihnachtszeit.

Pünktlich zur festlichen Weihnachtszeit verraten wir Ihnen das wohlgehütete Geheimnis unseres hauseigenen Glühweins.

Zutaten:
• 2 l Rotwein
• 4 Orangen
• 1 Zitrone
• 400 g Zucker
• 2 Zimtstangen
• 3 Nelken
• 3 grüne Kardamomkapseln
• ½ Vanilleschote
• 6 Pimentkörner
• 2 Beutel Früchtetee
• Schnaps - je nach Belieben

Zubereitung:
Schale von einer Zitrone und einer Orange abreiben. Zitrone und Orangen entsaften und den gewonnenen Saft mit Rotwein aufkochen.
Die restlichen Zutaten, bis auf den Schnaps, hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Abseihen und mit dem Schnaps abschmecken.
Den aromatischen Mesnerhaus Glühwein in festlichen Tassen servieren und die winterliche Stimmung genießen.


Das Mesnerhaus Glühweinrezept ist nicht nur ein Geheimnis mehr – es ist eine Einladung, die gemütliche Atmosphäre des Mesnerhauses in die eigenen vier Wände zu holen. Der Rotwein, verfeinert mit einer Vielzahl von Gewürzen und Früchten, verspricht ein Geschmackserlebnis, das die festliche Jahreszeit perfekt abrundet.

Der Geschmack der Berge im eigenen Zuhause

Das Mesnerhaus ermöglicht es seinen Gästen, die Magie der Berge in einem Glas zu erleben. Der Glühwein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die Aromen der Alpen. Ob in geselliger Runde oder als festliche Begleitung zu besonderen Anlässen – der Mesnerhaus Glühwein ist ein wahrer Genuss, der die Herzen erwärmt und die Sinne verführt. Feiern Sie die Festtage mit diesem exquisiten Rezept und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre des Mesnerhauses verzaubern. Prost und fröhliche Weihnachten!

Kreative-Pause

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