Feiern. Staunen. Erleben.
Unsere aktuellen Veranstaltungen im Mesnerhaus oder mit 4-Haubenkoch Josef Steffner
Im Hauben-Restaurant Mesnerhaus finden laufend unvergessliche Veranstaltungen statt. Hier finden Sie alle wichtigen Gourmet-Termine bei uns im Haus oder mit Josef Steffner. Ob Kunst-, Musikliebhaber, Weinkenner oder Erlebnisfans bei unseren Veranstaltungen kommen Sie garantiert auf Ihre Kosten. Am besten gleich voranmelden!
April 2026
Frühjahrsurlaub im Mesnerhaus
Kraft tanken. Neu erfinden. Wiederkommen.Nach einer intensiven Wintersaison gönnen wir uns eine kreative Pause. Ab 7. April 2026 servieren wir nur noch Frühstück, bevor wir uns vom 8. April bis 12. Mai 2026 in unseren wohlverdienten Frühjahrsurlaub verabschieden. Ab 13. Mai 2026 sind wir wieder mit frischen Ideen und neuer Energie für Sie da!
Mai 2026
Mode.Genuss.Erleben.
Wenn Salzburger Stil auf Lungauer Kulinarik trifft, entsteht ein Abend der besonderen Art. Am 14. Mai 2026 – Christi Himmelfahrt – verwandelt sich das Mesnerhaus in eine Bühne für Mode und Gaumenfreuden. Tanja Eibl, Inhaberin der traditionsreichen Boutique Eibl am Salzburger Kajetanerplatz, präsentiert ausgewählte Kreationen ihres Concept-Stores. Seit über 50 Jahren steht der Name Eibl […]
19 Jahre Mesnerhaus – Ein Abend mit Rita und Domenico Miggiano
Ein besonderer Anlass verdient besondere Gäste: Zur Feier von 19 Jahren Mesnerhaus begrüßen Maria und Josef Steffner ihre Freunde Rita und Domenico Miggiano Köferli vom Gasthof Löwen in Bubikon.
Juni 2026
Feuer. Der Kochkurs für die Sommerzeit mit Josef Steffner
Kochen mit Klasse – und Josef Steffner: Lust auf einen Nachmittag voller Genuss und Inspiration? In unserem exklusiven Kochkurs zeigt Ihnen Haubenkoch Josef Steffner, wie man aus besten Zutaten ein 4-Gänge-Menü zaubert. Lernen Sie die kleinen Tricks der großen Küche kennen – in persönlicher Atmosphäre und auf Augenhöhe. Nur 8 Plätze verfügbar
September 2026
Herbstfreuden 2026
Wenn sich die Blätter färben und die Tage kürzer werden, lädt das Mesnerhaus zu einem ganz besonderen Abend ein: Genießen Sie sechs köstliche Gänge zum Preis von vier – ein kulinarisches Geschenk, das die warme Atmosphäre des Herbstes auf den Teller bringt. Josef Steffner zaubert aus den reichsten Schätzen der Saison ein Menü, das die […]
Oktober 2026
JRE Chefs Roulette 2026
Spannung. Überraschung. Genuss. Österreichs Spitzenköch:innen verlassen ihre gewohnte Küche und sorgen bei JRE-Kolleg:innen im ganzen Land für kulinarische Überraschungen. Gekocht wird nicht im eigenen Restaurant – sondern an fremden Herden. Wer wo am Herd steht? Bleibt geheim, bis die ersten Gänge serviert werden. Am 7. Oktober 2026 um 18:30 Uhr wird das Mesnerhaus zur Bühne, […]
Zeit. Der Kochkurs für die Herbstzeit mit Josef Steffner
Kochen mit Klasse – und Josef Steffner: Lust auf einen Nachmittag voller Genuss und Inspiration? In unserem exklusiven Kochkurs zeigt Ihnen Haubenkoch Josef Steffner, wie man aus besten Zutaten ein 4-Gänge-Menü zaubert. Lernen Sie die kleinen Tricks der großen Küche kennen – in persönlicher Atmosphäre und auf Augenhöhe. Nur 8 Plätze verfügbar
Geschlossene Gesellschaft
An diesem Tag sind leider keine Reservierungen möglich. Vielen Dank für Ihr Verständnis Ihr Team vom Mesnerhaus
Ein Abend mit Walter Grüll
Ein Abend, der unter die Haut geht – im wahrsten Sinne des Wortes. Am 24. Oktober 2026 begrüßen wir einen ganz besonderen Gast im Mesnerhaus: Walter Grüll, Österreichs legendärer Kaviar-Pionier aus Grödig bei Salzburg. Walter Grüll zerlegt an diesem Abend gemeinsam mit unseren Gästen einen ganzen Stör – ein seltenes Erlebnis, bei dem Sie hautnah […]
Herbsturlaub 2026
Kraft tanken. Neu erfinden. Wiederkommen.Nach einer intensiven Zeit gönnen wir uns eine kreative Pause. Vom 25. Oktober bis 25. November 2026 gehen wir in unseren wohlverdienten Herbsturlaub.Ab 26. November 2026 sind wir wieder mit frischen Ideen und neuer Energie für Sie da!
Dezember 2026
Weihnachten 2026 im Mesnerhaus
Besinnlich. Festlich. Unvergesslich. Heiligabend im Mesnerhaus – wo Tradition und Haute Cuisine sich zu einem besonderen Fest vereinen. Während draußen die Salzburger Berge in winterlicher Stille ruhen, verwöhnen wir Sie mit einem festlichen 5-Gänge-Menü, das die Magie der Weihnacht auf den Teller bringt. Josef Steffner interpretiert klassische Festtagsaromen neu und schafft Momente voller Genuss und […]
Silvester im Mesnerhaus
Funkeln. Feiern. Ankommen. Den Jahreswechsel im Mesnerhaus erleben – mit einem Feuerwerk der Aromen.Verabschieden Sie 2026 und begrüßen Sie das neue Jahr mit einem spektakulären 6-Gänge-Menü. Josef Steffner zaubert einen kulinarischen Jahresausklang, der in Erinnerung bleibt. Jeder Gang ein Highlight, jeder Moment ein Genuss. Ihr Silvester-Erlebnis: 6-Gang-Silvestermenü: 248 EuroWeinbegleitung: 178 EuroMitternachtsüberraschung inklusive Starten Sie mit […]
Januar 2027
Neujahrs-Küchenparty
Ein unvergesslicher Start ins Jubiläumsjahr! Ein unvergesslicher Start in ein großartiges neues Jahr – und in 20 Jahre Mesnerhaus! Was genau Sie erwartet? Das bleibt unser wohlgehütetes Geheimnis. Maria und Josef Steffner haben sich etwas ausgedacht, das es so im Mesnerhaus nicht alle Tage gibt. Nur so viel: An diesem Abend verwandelt sich das Mesnerhaus […]
Ein Abend der Kunst und Kulinarik
Vernissage mit Schwarzbunt Tattoo & Malerei – by Adolf Puchleitner-Tuma Erleben Sie einen besonderen Kunstabend im Mesnerhaus mit Schwarzbunt Tattoo & Materlei. Wir freuen uns, Adolf Puchleitner-Tuma wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Der talentierte Künstler und Tätowierer ist bekannt für seine ausdrucksstarken Werke, die bereits bei seiner letzten Ausstellung im Mesnerhaus begeistert haben. Im […]
Elena Schwarz | Der Buhle Wert
Ein Theaterabend zwischen Gourmet-Genuss und dramatischer Intensität. Sünderin und Verführerin, Verlassene und Verschmähte, Schuldige und Giftmischerin – die Figur der Geliebten zieht sich durch die gesamte Literaturgeschichte. Elena Schwarz rückt sie ins grellrote Licht und lässt berühmte Frauenmonologe aus ihrem dramatischen Kontext heraustreten. Gretchens verzweifeltes Flehen, Ophelias Wahnsinn – sie verbinden sich mit Gedichten, Balladen […]
Februar 2027
Fischwoche: Fischgenuss im Mesnerhaus
Der Aschermittwoch hat im Mesnerhaus Tradition – und die schmeckt nach Fisch. Maria und Josef Steffner laden diesmal nicht nur zu einem Abend, sondern zu einer Fischwoche ein, die zeigt, wie vielfältig und raffiniert die Fastenküche sein kann. Ob zart gegart, knusprig gebraten oder filigran mariniert: Das Fischmenü verbindet alpine Kochkunst mit den besten Zutaten […]
Valentinstag im Mesnerhaus
Liebe. Genuss. Zweisamkeit. Ein Abend zu zweit, der Herzen höherschlagen lässt. Am Tag der Liebe kreiert Josef Steffner ein romantisches 6-Gang-Menü, das Gefühle auf den Teller bringt. Als besonderes Valentinsgeschenk bezahlen Sie nur 4 Gänge, genießen aber alle 6. Unser Liebesmenü: Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch für zwei! Jetzt buchen
März 2027
Louis Roederer – Ein Abend der Champagner-Legenden
Am 12. März 2027 öffnet das Mesnerhaus die Türen für einen der exklusivsten Abende seiner Geschichte. Nur 20 Gäste erleben ein 6-Gänge-Menü, das von einem der bedeutendsten Champagnerhäuser der Welt begleitet wird: Champagne Louis Roederer. Durch den Abend führt Georg Schachner – Brand Ambassador von Louis Roederer in Österreich und ein Mann, dessen Liebe zu […]
Ein Tag mit Maria – Mariä Verkündigung im Mesnerhaus
Der 21. März ist nicht nur Frühlingsanfang – er ist auch der Tag der Mariä Verkündigung. Und wer könnte diesen besonderen Tag schöner gestalten als Maria Steffner persönlich? Verbringen Sie einen unvergesslichen Tag mit Maria im Mesnerhaus. Ab 13:00 Uhr geht es los mit einem erfrischenden Eisbaden – für alle, die sich trauen! Danach verwöhnt […]
April 2027
Pink Ribbon Obertauern – Josef Steffner kocht in den Bergen
Am 3. April 2027 verwandelt sich die Gamsmilchbar in Obertauern in einen ganz besonderen Genussort – für einen guten Zweck. Im Rahmen des Pink Ribbon Obertauern kocht Josef Steffner vom Mesnerhaus mit den hochwertigen Produkten der beiden Ausnahmeköchinnen Eva Nuart und Amelie Seilern-Aspang von female-chefs.com. Ein Abend, der Gourmetküche, weibliche Stärke und das Engagement für […]
Ein Menü wie damals – Rückblick auf 20 Jahre Mesnerhaus
Der 4. April 2027 ist ein ganz besonderer Tag: Es ist der letzte Tag der Saison 2026/27 – und wir möchten ihn mit euch so feiern, wie alles begann. Als wir im Juli 2007 unsere Türen zum ersten Mal öffneten, kostete unser 4-Gänge-Menü 58 Euro. Zwanzig Jahre später möchten wir innehalten, zurückblicken und gemeinsam mit […]
Juni 2027
Pizza. Aber nicht so wie du sie kennst.
Am 12. Juni 2027 passiert im Mesnerhaus etwas, das es hier noch nie gegeben hat. Ein Abend, der alles, was du über Pizza zu wissen glaubst, auf den Kopf stellt. Unser Gast ist Christoph Hawle – ein leidenschaftlicher Pizza-Visionär aus Wien. Kein Profikoch, sondern jemand, für den Kochen pure Leidenschaft ist. Seit 2020 beschäftigt er […]
Juli 2027
20 Jahre Mesnerhaus – Ein Abend mit Martin Klein
Am 4. Juli 2027 feiern wir 20 Jahre Mesnerhaus – und wir feiern mit einem der faszinierendsten Köche der Welt. Martin Klein, Executive Chef des legendären Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 in Salzburg, kommt an diesem ganz besonderen Abend zu uns nach Mauterndorf. Der gebürtige Elsässer steht seit über zwei Jahrzehnten für grenzenlose Kochkunst […]
August 2027
Die Blumentritt Schwestern im Mesnerhaus
Am 27. August 2027 begrüßen wir zwei ganz besondere Gästinnen im Mesnerhaus: Christa Hollerer und Ulli Hollerer-Reichl – die legendären Wirteschwestern vom „Zum Blumentritt“ im Mariazeller Land. Fast 30 Jahre lang führten die beiden ihr Landgasthaus in St. Aegyd am Neuwalde mit 2 Hauben von Gault&Millau und schrieben damit Genussgeschichte. Küchenchefin Ulli Hollerer-Reichl zeichnete für […]
September 2027
Herbstfreuden
Wenn sich die Blätter färben und die Tage kürzer werden, lädt das Mesnerhaus zu einem ganz besonderen Abend ein: Genießen Sie sechs köstliche Gänge zum Preis von vier – ein kulinarisches Geschenk, das die warme Atmosphäre des Herbstes auf den Teller bringt. Josef Steffner zaubert aus den reichsten Schätzen der Saison ein Menü, das die […]
Der Kochkurs des Jahres – Alexandra Klein, die Kräutermadame
Kochen mit Klasse – und Josef Steffner: Lust auf einen Nachmittag voller Genuss und Inspiration? In unserem exklusiven Kochkurs zeigt Ihnen Haubenkoch Josef Steffner, wie man aus besten Zutaten ein 4-Gänge-Menü zaubert. Lernen Sie die kleinen Tricks der großen Küche kennen – in persönlicher Atmosphäre und auf Augenhöhe. Nur 8 Plätze verfügbar
Oktober 2027
JRE Chefs Roulette 2027
Spannung. Überraschung. Genuss. Österreichs Spitzenköch:innen verlassen ihre gewohnte Küche und sorgen bei JRE-Kolleg:innen im ganzen Land für kulinarische Überraschungen. Gekocht wird nicht im eigenen Restaurant – sondern an fremden Herden. Wer wo am Herd steht? Bleibt geheim, bis die ersten Gänge serviert werden. Am 6. Oktober 2027 um 18:30 Uhr wird das Mesnerhaus zur Bühne, […]
Dezember 2027
Weihnachten 2027 im Mesnerhaus
Besinnlich. Festlich. Unvergesslich. Heiligabend im Mesnerhaus – wo Tradition und Haute Cuisine sich zu einem besonderen Fest vereinen. Während draußen die Salzburger Berge in winterlicher Stille ruhen, verwöhnen wir Sie mit einem festlichen 5-Gänge-Menü, das die Magie der Weihnacht auf den Teller bringt. Josef Steffner interpretiert klassische Festtagsaromen neu und schafft Momente voller Genuss und […]
Silvester im Mesnerhaus 2027
Funkeln. Feiern. Ankommen. Den Jahreswechsel im Mesnerhaus erleben – mit einem Feuerwerk der Aromen.Verabschieden Sie 2027 und begrüßen Sie das neue Jahr mit einem spektakulären 6-Gänge-Menü. Josef Steffner zaubert einen kulinarischen Jahresausklang, der in Erinnerung bleibt. Jeder Gang ein Highlight, jeder Moment ein Genuss. Ihr Silvester-Erlebnis: 6-Gang-SilvestermenüWeinbegleitungMitternachtsüberraschung inklusive Starten Sie mit uns genussvoll ins Jahr […]
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