Am 5. Juli 2025 wird gefeiert – und zwar mit Stil, Leidenschaft und Geschmack: Das Mesnerhaus wird 18!
Sternekoch Josef Steffner und seine Frau Maria, Gastgeberin und Sommelière, laden zu einem besonderen Abend ein, bei dem Genuss, Nachhaltigkeit und alpine Natur auf feinste Küche treffen.
Unter dem Motto Farmers & Chefs Table entsteht in Zusammenarbeit mit Michael und Friedolin Kerschbaumer von Kaslab’n Nockberge ein Menü, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern Geschichten erzählt: von duftenden Almkräutern, handgemachtem Käse, Lamm und Kitz – alles ehrlich, regional und mit Liebe verarbeitet.
Friedolin, der frisch die Meisterklasse Kulinarik absolviert hat, bringt kreative Ideen und jugendlichen Esprit mit. Gemeinsam mit seinem Vater Michael und Josef Steffner wird er das Festmenü gestalten – eine Verbindung aus Tradition, Innovation und echter Handwerkskunst.
Ein Highlight des Abends ist der Käse-Workshop mit Michael Kerschbaumer, bei dem Gäste tiefe Einblicke ins Käsehandwerk erhalten und ihren eigenen Cottage Cheese herstellen können.
Ein Abend voller Inspiration, Genuss und echter Verbundenheit zur Region.
Ort: Mesnerhaus
Beginn: 16:00 Uhr
Preis: ab € 289 pro Person inkl. Weinbegleitung, Gedeck und kulinarischen Grüßen
7 gemütliche Zimmer mit Frühstück stehen für Gäste bereit, die den Abend entspannt ausklingen lassen möchten.
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