Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei Reservierungen (ab 4 Personen) kreieren wir gemeinsam eine Speisenfolge Ihrer Wahl, die Ihren Besuch im Mesnerhaus zu einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis macht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass hier à-la-carte Bestellungen nicht möglich sind.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Kohlrabi vom Krameterhof

Quitte - Balsampappel - Chiasamen

EUR 18,00

Waller

Karfiol - Blunzen - Mole - Laufener Landweizen

EUR 24,00 | EUR 33,00

Mufflon

Zwiebel - Grammeln - Perlzwiebel

EUR 39,00

Zotter Schokolade Nobelbitter

Zuchini - Apfel - Schwarzer Holler - Wiesenkönigin

EUR 16,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 4 Gängen EUR 72,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 34,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Lungauer Lachsforelle

Vogelmiere - Weiße Rübe - Calamansi

EUR 22,00

Herbstpilze

Steinpilz - Herbsttrompete - Parasol - Majoran - Wacholder

EUR 24,00

Flusskrebs (Astacus astacus) vom Krameterhof

Artischocken - Mais - Apfelkern-Öl

EUR 19,00

Wachtel

Muskatkürbis - Kernöl - Pimientos de Padrón

EUR 25,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 25,00

Rind vom Mitterhof

Sellerie - Senf - Merk - Madagaskar Pfeffer

EUR 44,00

Frischkäse vom Eisl

Marillen-Honig - Kapuzinerkresse

EUR 14,00

Zwetschke

Sauerrahm - Tauern Roggen

EUR 17,00

Gedeck EUR 4,50
Große Verführung in 6 Gängen EUR 92,00 / 8 G. EUR 109,00 / 12 G. EUR 145,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 49,00 / 8 G. EUR 58,00 / 12 G. EUR 92,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 12 G. EUR 75,00

Kreativpause

Wir machen eine herbstliche Kreativpause und sagen DANKE an all unsere lieben Gäste, die wir hier im Mesnerhaus in unserer schönen Heimat verwöhnen dürfen.

Wir haben ab 23. November wieder für Sie geöffnet.