Speisekarte

Lassen Sie sich verzaubern und tauchen Sie ein in die
Welt der Haubenküche.

Essen.
Genießen.
Leben.

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Verführungen.

Heimatverbundenheit und regionale Zutaten vereinen sich im Restaurant Mesnerhaus mit Kreativität und phantasievoller Würze. Wählen Sie aus unseren Speisekarten und lassen Sie sich verwöhnen. Natürlich kommen auch Vegetarier und unsere kleinen Gäste voll und ganz auf ihre Kosten. Bei speziellen Wünschen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Lebensfreude

Diese köstliche Komposition lässt Ihr Herz höher schlagen. Schöpfen Sie neue Lebensfreude und tanken Sie Energie!

Wilder Brokkoli

Zuckerrübe - Schwarze Nüsse - Kastanie

EUR 22,00

Goldforelle

roter Rettich - schwarzer Rettich - Saiblingskaviar - Quinoa

EUR 24,00

Almweideschwein

Lauch - Blunzn - Ächtleng - Flechte

EUR 38,00

Birke - Ahorn

Buchweizen - Zotterschokolade 60 % - Tannenwipfel

EUR 16,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 4 Gängen EUR 63,00
Weinbegleitung für 4 Gänge EUR 28,00
Saftbegleitung für 4 Gänge EUR 24,00

Große Verführung

Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit und lassen Sie sich in die Welt des Genusses entführen.

Rote Rüben

Bulgur - Sesam - Ziegenfrischkäse - Apfel - Kletzenbirne

EUR 22,00

Steinbutt

Molke - Pastinake - Portulak

EUR 26,00 | EUR 36,00

Zwiebel - Sellerie

Perlzwiebel - Mole - Senfsaat

EUR 19,00

Fasanen Brust

Speck - Topinambur - Sanddorn - Jus

EUR 25,00

Lungauer Ächtleng

Sauerrahm - Eidotter - Kaviar von Walter Grüll

EUR 25,00

Milchkalb

rote Karotte - schwarze Bohnen - Liebstöckl

EUR 44,00

Hözerzoller (Blauschimmelkäse)

Stangensellerie - Balsampappel

EUR 14,00

Zotter Schokolade 70%

Wildpreiselbeere - Kokos - Kakao

EUR 17,00

Gedeck EUR 4,50
Lebensfreude in 6 Gängen EUR 85,00 / 8 G. EUR 105,00 / 12 G. EUR 145,00
Weinbegleitung für 6 Gänge EUR 45,00 / 8 G. EUR 56,00 / 12 G. EUR 86,00
Saftbegleitung für 6 Gänge EUR 39,00 / 8 G. EUR 49,00 / 12 G. EUR 75,00